Термофильная закваска MicroMilk TT H30 (50U)
Артикул:
1410-3
Описание
Термофильная ароматообразующая закваска MicroMilk TT H30 используется при производстве сыров с высокой температурой второго нагревания: Маасдам, Моцарелла, Проволоне и др.
Состав:
- Streptococcus thermophilus,
- Lactobacillus helveticus
Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки: 50U, упаковки хватит на переработку до 500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 24 месяца.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: MicroMilk S.r.l., Италия
Термофильная закваска MicroMilk TT H30 (50U)
Характеристики
Артикул
—
1410-3
Тип закваски
—
Термофильная
Объем молока
—
251 - 500 л
Производитель
—
MicroMilk, Италия
Для сыров
—
Моцарелла, Маасдам, Сулугуни, Качотта, Чечил, Косичка, Проволоне, Монтазио, Паста Филата
Состав
—
Lactobacillus helveticus, Streptococcus thermophilus
Ароматообразующая
—
Нет
Похожие товары
Аналогичные товары
1030 руб.
Артикул
1410-3
Авторизуйтесь,
чтобы использовать бонусы
990 руб.
Нет в наличии
Цена
990 руб.
Уведомить о поступлении
Бесплатная доставка от 4 000 руб.
Способы получения заказа
Курьерская доставка
с 15.03 от 190 ₽
СДЕК и Почта России
с 15.03 от 110 ₽
Самовывоз
сегодня, бесплатно
Хочу в подарок
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос